Obsah článku
Domáci zmrzlinovač je prístroj, ktorý vám vyrobí zmrzlinu, sorbet alebo mrazený jogurt z pohodlia domova. Najlepšie zmrzlinovač vám urobí najlepšie zmrzlinu a je tak skvelou vychytávkou do vašej kuchyne a domácnosti.
Pokiaľ máte radi skvelú zmrzlinu, potom je zmrzlinovač vaším najlepším pomocníkom. Či už chcete urobiť skvelú taliansku zmrzlinu, zmrzlinu bez cukru alebo len tak experimentovať, potom je dôležité vybrať ten najlepší a najkvalitnejší zmrzlinovač za dobrú cenu. Navyše si vyrobíte zmrzlinu bez umelých farbív či nejakých umelých náhrad – máte teda prehľad o tom, z čoho je vaša zmrzlina vyrobená.
Zaobstaraním zmrzlinovače sa stanete skvelým zmrzlinárom a budete tak hviezdou vašej rodiny i u vašich známych. Urobte tak skvelú zmrzlinu vašu návštevu, deťom, známym alebo len tak sebe, kedykoľvek na ňu máte chuť. Najlepšie je, že zmrzlina bude z kvalitných surovín. Pripravíte tak zmrzlinu bez éčok, konzervantov a náhradiek.
Na výrobu zmrzliny vám stačí len pár základných ingrediencií – a to je smotana a prípadne ďalšie ingrediencie podľa vašej chuti. Výroba zmrzliny nie je teda vôbec nijak náročná. Vďaka tomuto pomocníkovi budete skvelým zmrzlinárom.
Poďme si v tomto článku povedať, ako vybrať ten najlepší zmrzlinovač. Nájdete tu tiež tabuľku s najlepšie hodnotenými zmrzlinovými výrobníky. Ďalej si povieme ako funguje a ako urobiť tú najlepšiu zmrzlinu.
Výber 6 najlepších zmrzlinovačov s kompresorom
V tejto tabuľke nájdete najlepšie zmrzlinovače s kompresorom. Môžete vyberať model a radiť si tabuľku podľa parametrov akých potrebujete.
| Zmrzlinovač | Vzhľad | Objem nádoby (v litroch) | Displej | Príkon (W) | Hmotnosť (kg) | Orientačná cena (s DPH v €) | Dostupnosť  |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Guzzanti GZ 152 |  | 1,5 | Áno | 150 | 10,3 | 163,20 | Zobraziť v obchodoch |
| Domo DO9201I |  | 2 | Áno | 180 | 12,5 | 244,90 | Zobraziť v obchodoch |
| DeLonghi ICK 6000 |  | 1,2 | Nie | 230 | 14,5 | 222,50 | Zobraziť v obchodoch |
| Unold 48879 |  | 1 | Nie | 135 | 8,6 | 149 | Zobraziť v obchodoch |
| Domo DO9066I |  | 1,5 | Áno | 150 | 10 | 194,90 | Zobraziť v obchodoch |
| Unold 48865 |  | 1,2 | Áno | 135 | 9,5 | 43,24 | Zobraziť v obchodoch |
Výber 10 najlepších zmrzlinovačov bez kompresora
V tejto tabuľke sa zmrzlinovač bez kompresora nájdete najlepšie zmrzlinovač bez kompresora. Môžete vyberať model a radiť si tabuľku podľa parametrov akých potrebujete – ako je objem nádoby atď.
| Zmrzlinovač bez kompresora | Vzhľad | Objem nádoby (v litroch) | Displej | Nutná doba pre namrazená nádoby vopred | Orientačná cena (s DPH v €) | Dostupnost |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Guzzanti GZ 154 |  | 1,5 | Ano | 12 hodin | 36,10 | Zobraziť v obchodoch |
| DeLonghi IC 8500 |  | 1,5 | Ne | 12 hodin | 18,42 | Zobraziť v obchodoch |
| Guzzanti GZ 156 |  | 2 | Ano | 12 hodin | 43,50 | Zobraziť v obchodoch |
| Domo DO2309I |  | 1 | Ne | 24 hodin | 27,90 | Zobraziť v obchodoch |
| Tescoma Della Casa 643180 |  | 0,6 | Ne | 24 hodin | 26,50 | Zobraziť v obchodoch |
| Guzzanti GZ 153 |  | 1,5 | Ne | 18 hodin | 38,75 | Zobraziť v obchodoch |
| Clatronic ICM 3594 |  | 1 | Ne | 12 hodin | 1519 | Zobraziť v obchodoch |
| Ariete 631 |  | 2x 0,3l | Ne | 12 hodin | 1599 | Zobraziť v obchodoch |
| Guzzanti GZ 151 |  | 1,5 | Ne | 18 hodin | 754 | Zobraziť v obchodoch |
| Steba IC 20 |  | 1,5 | Ne | 12 hodin | 1245 | Zobraziť v obchodoch |
Prehľad parametrov pre bezkompresorové zmrzlinovače
| Názov parametra | Guzzanti GZ 154 | DeLonghi IC 8500 | Guzzanti GZ 156 | Domo DO2309I | Tescoma Della Casa 643180 | Guzzanti GZ 153 | Clatronic ICM 3594 | Ariete 631 | Guzzanti GZ 151 | Steba IC 20 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Príkon | 12 W | 6 W | 12 W | 12 W | - | 5 W | 18 W | 15 W | 5 W | 9 W |
| Hmotnosť | 2,95 kg | 2,76 kg | 2,8 kg | 2,928 kg | 1,4 kg | 2,84 kg | 2,8 kg | 2,53 kg | 2,84 kg | 2,9 kg |
| Výška prístroja | 23,4 cm | 26 cm | 23,3 cm | 27 cm | 22 cm | 30,5 cm | 44 cm | 30 cm | 27 cm | 24 cm |
| Šírka prístroja | 20,1 cm | 16 cm | 21 cm | 23 cm | 18,8 cm | 26,2 cm | 22 cm | 13,5 cm | 21 cm | 20 cm |
| Hĺbka prístroja | 20,1 cm | 15 cm | 21 cm | 23 cm | 18,8 cm | 23,6 cm | 22,5 cm | 27 cm | 21 cm | 20 cm |
| Vonkajšia výška nádoby | 18 cm | 15 cm | 19 cm | 16 cm | 18 cm | 18 cm | 14 cm | 14,5 cm | 12 cm | |
| Priemer nádoby | 15 cm | 11,28 cm | 14,5 cm | 17,9 cm | 6,51 cm | 14,5 cm | 17 cm | 18 cm | 13 cm | |
| Priehľadné veko | Áno | Áno | Nie | Áno | Áno | Áno | Áno | Áno | Áno | Áno |
| Návod na použitie | Otvoriť návod | Otvoriť návod | Otvoriť návod | Otvoriť návod | Otvoriť návod | Otvoriť návod | Otvoriť návod | Otvoriť návod | Otvoriť návod | Otvoriť návod |
Ako vybrať ten najlepší zmrzlinovač
Ak chcete mať tú najlepšiu zmrzlinu v širokom okolí, je vhodné vybrať ten najlepší zmrzlinovač so skvelým pomerom cena / výkon. Zmrzlinovač nie je konštrukčne zložitý prístroj. Funguje veľmi jednoducho a preto ani nepotrebujete poznať mnoho parametrov pre jeho výber. Je tu však pár vecí, na ktoré si musíte dať pozor. A ktoré to sú si povieme nižšie.
V obchodoch si môžete vybrať zmrzlinovače, ktoré vám budú zároveň chladiť alebo zmrzlinovače, ktoré iba miešajú.
Typ zmrzlinovače
Vybrať si ten správny typ Zmrzlinovače je veľmi dôležité. Je to hlavný parameter. Vyberajte typ Zmrzlinovače podľa toho, koľko chcete ušetriť práce pri tvorbe vašu skvelej domácej zmrzliny. Môžete si vybrať zmrzlinovač, ktorý vie chladiť a zároveň mraziť.
Skvelá zmrzlina sa urobí mrazením za pohybu.
Zmrzlinovač bez kompresora
Zmrzlinovač bez kompresora nevie zmrzlinu sám zamraziť a chladiť počas procesu miešania. Teda budete musieť nádobu nechať zamraziť vo vašom mrazáku aspoň na 24 hodín (záleží na modeli Zmrzlinovače).
Pri výbere Zmrzlinovače bez kompresora myslite na to, či máte v mrazničke dostatok miesta na zamrazenie nádoby.
Tento typ Zmrzlinovače je síce lacnejší, ale zároveń urobíte maximálne jednu várku zmrzliny za deň (podľa modelu). Naviac je tvorba zmrzliny viac časovo náročná a nemusí sa vám zrmzlina tak skvele podariť ako u Zmrzlinovače s kompresorom.
Preto výrazne odporúčame nákup zmrzliny s kompresorom. Ale ak chcete zmrzlinu napríklad len raz za mesiac a nechcete za zmrzlinovač minúť veľa, potom je pre vás tento typ dobrou voľbou.
Zmrzlinovač s kompresorom
Pokiaľ chcete mať prípravu zmrzliny čo najjednoduchšie, zakúpte si zmrzlinovač s kompresorom. Kompresor totiž bude zmrzlinu mraziť a zároveň miešať. Preto budete mať vďaka tomu najlepšie pripravenú zmrzlinu.
Odpadáva vám nutnosť zamrazovať nádobu vo vašom mrazáku na niekoľko hodín dopredu. Vďaka zmrzlinovač s kompresorom tak ušetríte veľa času. Zároveň je príprava zmrzliny oveľa jednoduchšie a máte väčšiu šancu, že výsledná zmrzlina bude ako od najlepších svetových zmrzlinára.
Nevýhodou môže byť vyššia spotreba elektrickej energie a vyššia cena oproti modelu bez kompresora.
Objem nádoby u zmrzlinovače
Veľkosť nádoby zodpovedá tomu, koľko zmrzliny vo výrobníku pripravíte. Objem závisí na type Zmrzlinovače a modelu. Môžete si vybrať výrobník zmrzliny s objemom od 0,4 litrov. Ďalej potom vyberet modely od 0,8 až 1 liter a nie je výnimkou vybrať si modely až s objemom 2 – 2,5l. Majte na pamäti, že viac objemné modely sú väčšinou drahšie.
Ovládanie prístroja
Môžete si vybrať 2 typy zmrzlinovač podľa ovládanie. Môžete si vybrať model s automatickým ovládaním alebo manuálnym ovládaním.
- Manuálne ovládanie zmrzlinovače – Je to prístroj s mechanickými prvkami ovládania. Počas tvorby zmrzliny si sami musíte merať čas a kontrolovať ako na tom je proces tvorby zmrzliny
- Automatické ovládanie zmrzlinovače – Je to prístroj s automatickým nastavením. Väčšinou sa dá ovládať dotykovo. Vyberiete si teda prednastavené režimy prípravy zmrzliny a necháte tak všetko na výrobníka zmrzliny.
Doplnky výrobníka zmrzliny
Aké môžete vyberať doplnky u zmrzlinovače? Vybavenie doplnkov sa líši u rôznych modelov.
- Naberačka na zmrzlinu – Pri niektorých modeloch sa stretnete s týmto príslušenstvom. S naberačkou sa pohodlne naberá zmrzlina a urobíte s ňou tak skvelé kopčeky zmrzliny
- Časovač u zmrzlinovače – Časovač je vhodným príslušenstvom. Vopred si nastavíte časovač na dobu až bude zmrzlina hotová. Nestane sa teda, že by ste zabudli na to, že sa vo vašej kuchyni vyrába zmrzlina
- Indikátor u zmrzlinovače – Niektoré drahšie modely sú vybavené indikátory, ktoré vás informujú o aktuálnom stave procesu výroby zmrzliny
- Odmerka – Odmerka je vhodná na presné odmeranie ingrediencií. S ňou sa tak výroba zmrzliny stane o niečo jednoduchšie
Ako funguje zmrzlinovač
Princíp fungovania zmrzlinovače je veľmi jednoduchý a odvíja sa od toho, aký typ zmrzlionovače si chcete zakúpiť. Môžete mať istotu, že každý z nich bude plniť funkciu miešania, pretože zmrzlina sa musí stále premiešavať.
Toto je zároveň najnáročnejšia časť na tvorbe zmrzliny, ak by ste ju chceli tvoriť bez Zmrzlinovače. A preto sú tu prístroje na tvorbu zmrzliny, aby vám s týmto pomohli. Môžete si vybrať zmrzlinovač s kompresorom alebo bez kompresora.
Značky výrobníkov zmrzliny
Zmrzlinovače Guzzanti
Zmrzlinovače od značky Guzzanti sú vyrábané v dvoch typoch. Môžete si tak zakúpiť zmrzlinovač s kompresorom i bez neho s chladiacou nádobou. Zmrzlinovače od Guzzanti sa pýši pekným dizajnom, dobrou kvalitou spracovania a dobrým pomerom cena / výkon.
Zmrzlinovače Klarstein
Značka Klarstein pochádza z Nemecka. Zmrzlinovače od značky Klarstein sa prevažne vyznačujú veľkosťou svojej nádoby a pekným dizajnom.
Môžete si tak vybrať väčšie modely s väčšou nádobou, takže urobíte v ňom viac zmrzliny ako konkurencia. Navyše u tejto značky môžete väčšinou počítať s 3 ročnou zárukou. Od firmy Klarstein si vyberiete výrobníky s kompresorom i bez neho.
Zmrzlinovače Unold
Unold je rodinná nemecká spoločnosť založená v roku 1966. Prináša na trh mnoho moderných výrobkov vrátane kvalitných Zmrzlinovač. Najčastejšie si od nich vyberiete domácej pekárne a už spomínané Zmrzlinovače. Aktuálne je na slovenskom trhu azda najviac modelov Zmrzlinovač od tejto značky.
Od značky Unold zakúpite profesionálne prístroje aj na domáce použitie, ktoré vám vytvoria skvelú zmrzlinu z vhodnú cenu. Vyberiete si u nich výrobky väčšinou s kompresorom.
Zmrzlinovače Bosch
Bosch vyrába mnoho domácich spotrebičov a vyrába aj pár zmrzlinovačov. Od značky Bosch sa stretnete predovšetkým sa šľahači na zmrzlinu.
Takže tieto výrobník zmrzliny nevie mraziť a zároveň šľahať.
Zmrzlinovač Domo
Domo je belgickou firmou, ktorá sa zaoberá výrobou produktov do vašej domácnosti. Ich symbolom je neustála inovácia. Od spoločnosti Domo zakúpite Zmrzlinovače, ktoré sú za dobrú cenu. Od firmy Domo si vyberiete Zmrzlinovače, ktoré sú vybavené kompresorom i bez neho. Produkty od firmy Domo získali dobré hodnotenie v nezávislých testoch od dTest.
Zmrzlinovače Steba
Steba je nemecká firma, založená už okolo roku 1919. Má dlhú tradíciu a skúsenosti a predáva mnoho domácich spotrebičov do vašej domácnosti. Seba je firma, ktorá ponúka kvalitné Zmrzlinovače. Vyberiete si základný model bez kompresora alebo s kompresorom. Od firmy Steba môžete naraziť na 2 modely a to Steba IC 20 a Steba IC 150.
Zmrzlinovač Tescoma Della Casa
Tento výrobník zmrzliny môžete zakúpiť od českej značky Tescoma. Je to lacný výrobník zmrzliny vhodný na občasnú tvorbu zmrzliny. Je to výrobník zmrzliny, ktorý vám uľahčí ručnú výrobu zmrzliny. Nádobu musíte najskôr zamraziť a potom budete v nádobe ručne miešať pomocou kľučky.
Zmrzlinovače De’Longhi
Od De’Longhi si môžete vybrať zmrzlinovače s kompresorom a bez neho. Máte tak na výber z 2 modelov. Vyberte si model De’Longhi Il Gelatio ICK 6000 alebo Il Gelatio IC 8500.
ETA Zmrzlinovač
Značka ETA je česká. Je predovšetkým známa výrobou vysávačov . U značky ETA sa nestretnete väčšinou so samostatnými výrobník zmrzliny, ale s multifunkčnými robotmi, kde si môžete dokúpiť nástavce pre tvorbu zmrzliny.
Ako urobiť zmrzlinu vo zmrzlinovači
Na prípravu zmrzliny budete potrebovať pár základných pomocníkov a ingrediencií. Budete potrebovať zmrzlinovač, nádobu na šľahanie, šľahač a smotanu. Ďalšie ingrediencie sú podľa chuti a druhu zmrzliny, ktorý budete pripravovať.
Čokoládová (kakaová) zmrzlina
Kakaovou zmrzlinu pripravíte vo zmrzlinovači veľmi rýchlo. Je to jeden z najľahších receptov a zároveň pripravíte tak jednu najchutnejších zmrzlín.
Na prípravu kakaové zmrzliny budete potrebovať 1 vajce, smotanu na šľahanie (cca 250ml), kakao a sladidlo (záleží na preferenciu, môžete použiť cukor, med alebo iné sladidlo). Ak použijete med, dajte pozor nech ho nedáte moc, inak sa môže stať, že chuť medu prebije chuť kakaa. Všetky ingrediencie dajte dokopy a ušľahajte je. Následne nalejte zmes do nádoby zmrzlinovače a nechajte zmrzlinu urobiť vo zmrzlinovači.
Tip: Osobne sa mi osvedčilo pridať rumovú arómu do kakaovej zmrzliny. Kakaová zmrzlina potom chutí skvele. Ak by ste do zmrzliny chceli pridať alkohol, myslite na to, že alkohol horšie zamrzne.
Jahodová zmrzlina
Na tvorbu jahodovej zmrzliny budete potrebovať 300g jahodového pyré, 2 lyžice cukru, 250 ml smotany a 30 ml mlieka. Všetky ingrediencie zmiešajte dohromady a zmixujte. Vložte do Zmrzlinovače a voilà, skvelá jahodová zmrzlina je na svete.
Kiwi zmrzlina
Zmrzlina z ovocia kiwi je skvelá. Zo semienok z kiwi budete cítiť jemnú horkosť, ktorá je zjemnená smotanou a dohromady tak vytvárajú jedinečnú chuť zmrzliny. Osobne mám kivi zmrzlinu najradšej.
Ovocie kivi rozkrájajte a olúpte. Použite smotanu na šľahanie (cca 250 ml), 4ks ovocie kivi a cukor. Rozmixujte spolu všetky ingrediencie a dajte ich do Zmrzlinovače. Výsledkom bude skvelá zmrzlina z kiwi. Ak máte radi jemne kyslo-horkú chuť, potom je pre vás táto zmrzlina skvelou voľbou. Myslím si, že z tejto chuti budete dokonale prekvapení.
Kokosová zmrzlina
Do této zmrzliny budete potřebovat 5 ks vejce, cukr, strouhaný kokos a 250 ml smetanu ke šlehání. Vejce rozklepněte, přidejte strouhaný kokos, cukr a smetanu. Vše dohromady umixujte. Vložte do zmrzlinovače a zapněte proces tvorby zmrzliny.
Vanilková zmrzlina
Vanilková zmrzlina je klasikou, ktorá všetkým zachutí. Jemná a príjemná chuť vanilky je tým, čo vám vylepší váš deň s vanilkovou zmrzlinou.
Použite 1 balíček vanilkového cukru, 3 žĺtky a 2 kusy bielkov. Ďalej budete potrebovať smotanu na šľahanie a cukor.
Všetko dohromady ušľahajte a naplňte do zmrzlinovače.
Majte na pamäti, že všetky recepty sa môžu líšiť podľa druhu vášho zmrzlinovače.
Prečo sa pridáva do zmrzliny vajcia?
Väčšina receptov za posledných 50 rokov obsahuje medzi ingredienciami vajcia. Ale prečo? Je to jednoduché. Žĺtky vajíčka obsahujú tuk a proteín. Tuk zmrzává inak ako voda a tak robí zmrzlinu jemnejšie. Zmrzline tak zabránite v tvorbe ľadových kryštálov.
Zároveň žĺtky zabráni skorému roztopenia zmrzliny po servírovanie. Zmrzlina teda udrží svoj tvar oveľa dlhšiu dobu a bude oveľa chutnejšie. Takže si zmrzlinu užijete oveľa dlhšie a bude oveľa jemnejšia.
Ak používate veľmi kvalitné zmrzlinovač, ktoré tvorbe kryštálov zabráni, potom nemusíte používať žĺtky (vajcia).
Pár slov na záver
Výberom kvalitného zmrzlinovače si dokážete vytvoriť zmrzlinu, ktorá bude presne ako tá pravá talianska zmrzlina od talianskych majstrov zmrzliny. Nebudete už musieť chodiť do špecializovaných cukrární a zmrzlinářství, pretože si zmrzlinu pripravíte z pohodlia domova či je leto alebo zima.
Po zakúpení zmrzlinovače vám už nebude chutiť zmrazený krém, ktorý bežne zakúpite v supermarketoch. Zvyknete si na skvelú domácu chutnú zmrzlinu, ktorá je vyrobené len z tých najlepších surovín.
Zároveň môžete skúšať rôzne recepty na rôzne druhy zmrzlín. Na internete ich nájdete veľa a urobíte tak veľa litrov tej najlepšej zmrzliny. Získate tak povesť od vašich známych a rodiny ako majster zmrzlinár a každý k vám bude chodiť na tú skvelú domácu zmrzlinu. Zmrzlina je vhodným občerstvením pre vaše návštevy.
Zmrzlinovač rozhodne nie je tým typom spotrebiča, na ktorý po zakúpení začne sadať prach. Tento prístroj budete používať často, pretože kvalitná zmrzlina je vysoko návyková a dokáže tak vylepšiť zachmúrený deň.
